为提高临床营养护理专科小组成员的营养护理相关知识水平，10月15日16:00，临床营养护理专科小组在总院肝胆外科示教室开展了第五期业务知识培训，培训由小组组长乔艳玲护士长主持，相关科室护士长及23名小组成员参加了学习。

营养科注册营养师薛涛老师就《食物与药物相互作用》进行了详细的讲解，结合案例和实验室生化检查结果展示了患者营养状况的评估与评价的方法和过程，分享了食物与药物易发生的反应、营养素缺乏的症状及预防要点等知识，并与小组成员进行互动，解答了学员们提出的问题。理论培训后，对肝胆外科1例重症急性胰腺炎患者住院期间的营养治疗进行了护理查房，讨论了患者入院前的营养风险筛查、住院期间的个性化营养治疗方案等问题。

乔艳玲护士长进行总结，希望小组成员们在临床护理工作中，关注患者饮食种类，评估药物生物效应及用药前的食物药物协同或拮抗作用，并为患者出院后的营养护理提供专业的指导和延续护理服务，从而有效降低患者再住院率。